Si estás pensando en realizar unas natillas de chocolate fitness, adecuadas a tu entrenamiento, sin que esto ponga en riesgo tu alimentación ni peso, entonces decántate por las natillas de chocolate fitness que hoy te voy a proponer. Son ligeras, ricas y bajas en grasas.
Para hacerlas necesitarás al menos dos vasos de leche de soja, 3 cucharadas de cacao sin azúcar ni grasa, dos cucharadas de Maicena y si lo deseas canela y cardamomo al gusto. Te recomiendo que calientes bien la leche de soja con la canela y el cardamomo o vainilla también (si ésta te gusta).
Después retira cuando empiece a hervir, y mezcla con un pelín de leche fría la Maicena, hasta que esté completamente disuelta. Agrega el cacao a la leche con canela. Mezcla bien sin que se hagan grumos y después añade la Maicena disuelta, removiendo sin parar hasta que todo espese, a fuego bajo, cuando veas que la mezcla ha tomado consistencia y ha ganado cuerpo, deja reposar en la nevera al menos una hora y media.
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